Curcumin und Gesundheit
Curcumin und Gesundheit Kurkuma ist ein Gewürz, welches aus der Wurzel der Pflanze Curcuma longa stammt. In der alltäglichen Küche dient es vor allem als aromatisches Gewürz für Reisgerichte, Currys, Suppen oder Gemüsepfannen. Im indischen Kulturkreis wird das Gewürz seit Jahrhunderten auch in der Heilkunst verwendet. Curcumin, der Inhaltsstoff mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung Besonders […]
Spargel, Erdbeere und Gesundheit
Spargel, Erdbeere und Gesundheit Spargel Natürlich entwässern und den Stoffwechsel anregen Wenn der Frühling kommt, hat auch der Spargel wieder Saison – und mit ihm ein echtes Naturtalent für unsere Gesundheit. Neben seinem feinen Geschmack überzeugt das beliebte Gemüse vor allem durch seine entwässernde Wirkung und seine positiven Effekte auf den Stoffwechsel. Warum Spargel entwässert Spargel enthält große […]
Proteine und Gesundheit
Proteine und Gesundheit Proteine – die vielseitigen Bausteine unserer Gesundheit Proteine, auch Eiweiße genannt, sind wahre Multitalente im menschlichen Körper. Sie bilden nicht nur die Substanz unserer Muskeln, Haut, Haare und Organe, sondern steuern auch zahlreiche lebenswichtige Prozesse. Ohne Proteine könnten Zellen weder aufgebaut noch repariert werden – und kein Stoffwechsel würde funktionieren. Wie wirken […]
Antioxidantien und Gesundheit
Antioxidantien und Gesundheit Beeren sind kleine, schmackhafte Früchte, die nicht nur durch ihren süßen Geschmack begeistern, sondern auch durch ihre beeindruckende Nährstoffzusammensetzung. Besonders hervorzuheben sind ihre hohen Gehalte an Antioxidantien, die eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen. Antioxidantien sind natürliche Verbindungen, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen. Freie Radikale entstehen im Körper […]
Omega-3-Fettsäuren und Gesundheit
Omega-3-Fettsäuren und Gesundheit Lachs ist eine der bekanntesten und beliebtesten Fischarten, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren geschätzt wird. Diese essenziellen Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit, da sie entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und zahlreiche positive Effekte auf den Körper haben. Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), sind für die Funktion des […]
Ballaststoffe und Gesundheit
Ballaststoffe und Gesundheit Kürbis ist ein leckeres und vielseitiges Gemüse, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele positive Effekte für unsere Gesundheit bietet. Besonders hervorzuheben sind die Ballaststoffe, die im Kürbis enthalten sind. Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenstoffe, die im Darm aufquellen und die Verdauung unterstützen. Sie helfen, Verstopfung vorzubeugen, fördern eine gesunde Darmflora und […]